Sushi, sashimi, maki cuộn, set omakase và izakaya - tất cả từ nguyên liệu tươi chọn lọc mỗi ngày.
Giá cho 1 phần. Sashimi & nigiri có thể hết tùy nguồn cá trong ngày. Chưa bao gồm VAT 10%.
Cá hồi nhập tươi, cắt dày béo ngậy - kèm wasabi tươi mài tay & củ cải bào
Phần akami đỏ tươi, vị đậm thanh hậu - chuẩn maguro Nhật
Cá cam béo mềm, vị ngọt tự nhiên - một trong những loại được ưa chuộng nhất
Tuyển chọn cá hồi, cá ngừ, cá cam & bạch tuộc - bày đĩa đẹp mắt cho người mới
Cá hồi khò lửa nhẹ bề mặt, phết sốt mayo Nhật & tiêu - béo thơm khói
Cá hồi tươi nắn cùng shari giấm đỏ ấm - kinh điển, không thể bỏ qua
Akami đỏ tươi trên cơm giấm đỏ - đậm vị, thanh hậu
Lươn nướng sốt unagi caramel hoá, điểm vừng rang - ngọt mặn hài hòa
Trứng cá hồi ikura mọng nước gunkan cuốn rong biển - bùng vị mặn ngọt
Tôm ngọt sống mềm dẻo, vị ngọt thanh đặc trưng - tinh tế
Thanh cua, bơ, dưa leo & trứng tobiko - cuộn ngược cơm ngoài, dễ ăn
Cá hồi trộn sốt cay kiểu Nhật, dưa leo giòn - cay nhẹ kích thích vị giác
Tôm tempura cuộn trong, phủ lát lươn nướng & bơ bên ngoài, rưới sốt unagi
Tôm tempura giòn, dưa leo & sốt mayo - nóng giòn bên trong, mát bên ngoài
Bơ, dưa leo, cà rốt, củ cải muối & rau mầm - thanh đạm cho người ăn chay
Itamae tuyển chọn 12 món theo nguyên liệu trong ngày, phục vụ tại quầy theo trình tự vị
Trải nghiệm đầy đủ gồm cá ngừ otoro, uni & các nguyên liệu theo mùa cao cấp nhất
Sushi & maki tổng hợp cho 2 người + 2 súp miso + edamame
Hộp bento gồm nigiri, maki, tempura, salad & súp miso - phục vụ giờ trưa 11:00-14:00
Nước hầm xương heo 18 tiếng béo đậm, chashu, trứng lòng đào, mộc nhĩ, hành lá
Nước dùng miso đậm đà, bắp ngọt, giá đỗ, chashu & rong biển - ấm bụng
Tôm sú & rau củ theo mùa chiên bột tempura giòn tan, chấm tentsuyu
Đùi gà ướp tỏi gừng tương Nhật, chiên giòn rụm, chấm mayo Nhật
Há cảo nhân thịt heo & bắp cải, áp chảo đáy vàng giòn, chấm tương giấm ớt
Đậu nành Nhật luộc rắc muối biển - món nhắm thanh nhẹ, hợp sake & bia
Súp miso truyền thống với đậu hũ non, rong biển wakame & hành lá
Rượu gạo junmai dịu nhẹ, phục vụ ấm hoặc lạnh tùy chọn
Daiginjo thượng hạng, hương hoa quả tinh tế, phục vụ lạnh
Whisky Nhật + soda + đá, vắt chanh yuzu - mát lạnh sảng khoái
Bia Nhật tươi mát, bọt mịn - bạn đồng hành của mọi món izakaya
Trà xanh rang gạo lứt, hương thơm dịu - uống nóng hoặc lạnh
Yuzu Nhật + soda + đá - chua thanh sảng khoái, không cồn
Itamae tuyển chọn 12 món theo nguyên liệu trong ngày - phục vụ tại quầy
16 miếng sushi & maki tổng hợp + 2 súp miso + 1 đĩa edamame (2 người)
Gyoza + karaage + tempura + edamame + 4 highball whisky Nhật
2 hộp bento sushi & tempura + 2 trà xanh - combo giờ trưa 11:00-14:00
Quầy omakase chỉ 10 chỗ - gọi điện hoặc nhắn Zalo để giữ chỗ, cuối tuần thường kín sớm.