Gà bản nướng than hoa, cơm lam ống tre và đặc sản núi rừng - tất cả làm mới mỗi ngày từ nguyên liệu buôn làng chọn lọc.
Giá cho nguyên con (gà) hoặc 1 phần (món lẻ). Chưa bao gồm VAT 10%.
Gà thả đồi ướp sả-gừng-mật ong rừng-lá mắc mật, nướng than hồng - da giòn thịt ngọt, chấm muối é
Gà bản ướp mắc khén và hạt dổi núi rừng, nướng than - thơm cay tê rất đặc trưng cao nguyên
Gà bản ướp muối hột và ớt rừng giã tay, nướng xém mặt - cay nồng, đậm đà, hao cơm
Gà bản ướp lá chanh thái chỉ và mật ong, nướng than - thơm thanh, da bóng mật, dễ ăn
Nửa con gà bản nướng than hồng - vị tự chọn (mật ong / mắc khén / muối ớt)
Lòng mề, gan, tim gà bản xiên que tre, nướng than - giòn sần, món nhậu bắt đầu bữa
Chân gà ướp sả ớt rừng, nướng than đến khi xém mặt - dai giòn, cay thơm
Nếp nương ngâm lá dứa, nướng trong ống tre non - dẻo, béo bùi, thơm mùi tre tươi
Ống cơm lam ăn kèm muối mè đậu phộng rang giã tay - béo thơm, đậm đà
Xôi nhuộm màu từ lá cây rừng (lá cẩm, lá nếp, nghệ...) - đẹp mắt, dẻo thơm tự nhiên
Khoai lang mật vùng cao nướng than hồng - mật lịm, mềm dẻo, ăn chơi
Bắp nếp nướng than phết mỡ hành - thơm béo, ăn kèm gà nướng
Heo rừng ướp gia vị rừng treo gác bếp, nướng than - dai ngọt, thơm mùi khói buôn làng
Cá suối tươi kẹp lá chuối và lá rừng, nướng than - ngọt thịt, thơm lá đặc trưng
Bò phơi một nắng nướng than, đập mềm chấm muối kiến vàng - dai ngọt, đậm vị núi
Gà con chiên giòn rộm, chấm muối tiêu chanh - món nhắm khoái khẩu của dân nhậu
Cà đắng suối tươi ướp muối ớt rừng, nướng than - thịt chắc, đậm đà
Thịt dê ướp sả-gừng-chao, nướng than hồng - thơm nồng, không hôi, chấm chao
Lá bép, đọt mây, rau dớn, cà đắng luộc - chấm muối kiến vàng chua cay
Cà đắng non bóp gỏi với lá giang, đậu phộng, hành phi - chua giòn, đưa miệng
Măng chua núi rừng nấu cá suối - chua thanh, ấm bụng, đậm vị cao nguyên
Cà đắng nấu cùng lá giang và lá rừng - đắng nhẹ hậu ngọt, giải ngấy
Đậu hũ chiên vàng, rim sả ớt rừng - thơm cay, món chay ăn kèm
Rượu cần ủ men lá rừng theo lối người Ê Đê - nồng nàn, đậm vị núi
Bia Sài Gòn truyền thống - nhẹ và dễ uống, hợp món nướng
Cà phê rang xay nguyên chất thủ phủ cà phê - đậm, thơm, đá/nóng
Bơ, mãng cầu, dưa hấu, cà rốt - xay tươi ngay khi gọi
Trà ủ hương rừng pha đào, có đá - giải nhiệt sau bữa nướng
1/2 con gà bản nướng + 2 ống cơm lam + 1 đĩa rau rừng + 1 chén muối é
1 con gà bản nướng + 4 ống cơm lam + heo rừng gác bếp + rau rừng + 2 muối é
2 con gà bản nướng + 8 ống cơm lam + heo rừng + cá suối nướng + rau rừng + 8 nước
Lòng gà nướng xiên + chân gà sả ớt + gà đồi + 2 ống cơm lam + 4 bia Sài Gòn
Gọi điện hoặc nhắn Zalo để giữ chỗ - cuối tuần và mùa du lịch thường kín từ chiều sớm.