Bếp Lửa Seoul mang vị cay nồng của ẩm thực đường phố Hàn đến Sài Gòn - nước dùng ninh từ gochugaru và xương ngọt, hải sản tươi rói, phô mai mozzarella kéo sợi và hơn 20 topping để bạn tự chọn.
Vì sao chọn Bếp Lửa Seoul?
Cay đã đời mà vẫn ngon tới giọt cuối - từ nước dùng, hải sản đến lớp phô mai kéo sợi.
7 cấp độ cay - bạn làm chủ ngọn lửa
Từ cấp độ 1 thơm cay nhẹ cho người mới, đến cấp độ 7 cháy lưỡi dành cho dân nghiền cay thứ thiệt - bạn tự chọn mức độ chịu đựng của mình. Vị cay của Bếp Lửa Seoul đến từ ớt bột Hàn Quốc gochugaru và tương ớt gochujang lên men, cay nồng mà vẫn dậy mùi thơm chứ không gắt khé cổ. Đầu bếp nêm nếm riêng từng cấp độ để cân bằng cay - ngọt - đậm, nên dù chọn mức nào bạn vẫn cảm nhận trọn vẹn vị nước dùng. Cấp 1-2 còn được free refill mì để bạn ăn thả ga.
Hải sản tươi nhập mỗi ngày
Tôm sú, mực ống, nghêu, cá viên và thanh cua được chúng tôi nhập tươi mỗi sáng, sơ chế sạch và chỉ thả vào nồi khi khách gọi món để giữ độ ngọt và dai tự nhiên. Topping hải sản hòa cùng nước dùng cay tạo nên vị umami đậm đà rất riêng của mì cay Hàn. Bạn có thể chọn tô hải sản tổng hợp cho đủ vị, hoặc gọi thêm từng loại theo khẩu vị. Mỗi tô mì cay hải sản đều đầy ắp - ăn no, ăn đã, không phải đếm từng con tôm.
Phô mai mozzarella kéo sợi nóng hổi
Không có gì hạ hỏa cơn cay tốt hơn một lớp phô mai mozzarella béo ngậy. Bếp Lửa Seoul dùng mozzarella nhập khẩu, phủ dày lên mặt tô và làm tan chảy ngay tại bàn - kéo sợi dài cả gang tay, quay video sống ảo cực đã. Vị béo bùi của phô mai quyện với nước dùng cay tạo cảm giác vừa nóng vừa dịu, cay tới đâu phô mai xoa dịu tới đó. Bạn có thể chọn thêm tầng phô mai gấp đôi, hoặc topping phô mai viên chiên giòn cho những ai mê phô mai thực thụ.
Hơn 20 topping - tự chọn theo gu
Mì cay ngon hay không nằm ở chỗ bạn được tự tay xây tô của mình. Tại Bếp Lửa Seoul có hơn 20 loại topping để bạn thêm vào: bánh gạo tteokbokki dai mềm, nấm kim châm, đậu hũ non, xúc xích, ba chỉ bò, trứng lòng đào, cải thảo, bắp ngọt... Thích gì thêm nấy, không giới hạn sáng tạo. Đội ngũ phục vụ luôn sẵn sàng gợi ý combo topping hợp với cấp độ cay bạn chọn, để mỗi tô mì đều là phiên bản hoàn hảo của riêng bạn.
Không gian trẻ trung, hợp tụ tập
Bếp Lửa Seoul là điểm hẹn quen thuộc của hội bạn thân, các cặp đôi và gia đình trẻ. Không gian ấm cúng với tông đỏ - đen đậm chất Hàn, bàn rộng cho nhóm đông, nhạc K-pop xập xình và góc nào cũng đẹp để chụp hình. Buổi tối quán lên đèn lung linh, mùi mì cay thơm nức cả con phố. Đây là nơi bạn vừa ăn cay toát mồ hôi, vừa cười nói rôm rả - một bữa mì cay không chỉ để no mà còn để gắn kết. Wifi mạnh, phục vụ nhanh, vào là thấy vui.
Khoảnh khắc tại Bếp Lửa Seoul
Tô bốc khói, phô mai kéo sợi, hải sản đầy ắp - cay đã mà nhìn là thèm.
Mì cay bốc khói
Phô mai kéo sợi
Hải sản đầy ắp
Hơn 20 topping
Nước dùng đỏ rực
Tụ tập về đêm
Những tô khách hay gọi nhất
Từ mì cay hải sản ngập tôm mực đến tô phô mai kéo sợi béo ngậy - đây là những lựa chọn khiến khách quay lại.
Mì cay đặc trưng
Mì cay hải sản tổng hợp
Best-sellerTôm sú, mực ống, nghêu, cá viên, thanh cua trong nước dùng gochugaru cay nồng - chọn 1 trong 7 cấp độ
Mì cay phô mai kéo sợi
Hot trendLớp mozzarella nhập khẩu tan chảy ngay tại bàn, kéo sợi dài - béo bùi xoa dịu vị cay nồng
Mì cay bò Mỹ ba chỉ
Yêu thíchBa chỉ bò Mỹ thái lát mỏng mềm ngọt, chần vừa chín trong nước dùng cay - đậm đà, đưa cơm
Món ăn kèm Hàn Quốc
Bánh gạo cay tteokbokki
SignatureBánh gạo Hàn dai mềm sốt cay ngọt gochujang, rắc mè rang và rong biển - món quốc dân
Gà rán sốt Hàn yangnyeom
Giòn ngonCánh gà chiên giòn áo sốt cay ngọt yangnyeom bóng đỏ, rắc mè - giòn rụm bên ngoài, mọng bên trong
Cơm cuộn kimbap
Cơm cuộn rong biển nhân trứng, cà rốt, dưa leo, thanh cua - cắt khoanh xinh xắn, ăn kèm cực hợp
Combo nhóm & combo đôi
Combo nhóm cay quẩy (4 người)
4 tô mì cay tự chọn cấp độ + 1 dĩa gà rán Hàn + 1 dĩa tteokbokki + 4 trà chanh - cho hội bạn thân
Combo đôi tình nhân
2 tô mì cay phô mai + 1 dĩa kimbap + 2 trà đào - lãng mạn mà vẫn cay đã
Combo no nê 1 người
1 tô mì cay hải sản + 1 phần gà rán Hàn nhỏ + 1 nước ngọt - đủ đầy cho bữa trưa
Những con số tự hào
Gọi món bằng QR - nhanh gọn, không chờ đợi
Chỉ cần quét mã QR tại bàn, chọn cấp độ cay và topping rồi gọi ngay trên điện thoại - khỏi vẫy tay gọi nhân viên giữa lúc đông khách.
Quét mã QR tại bàn
Mỗi bàn đều có mã QR riêng, quét trong 2 giây là mở ngay thực đơn đầy đủ với hình ảnh từng món.
Chọn cấp độ cay & topping
Cả bàn cùng chọn món, tự chỉnh cấp độ cay và thêm topping yêu thích, gọi thêm bất cứ lúc nào.
Gọi món gửi thẳng về bếp
Nhấn gọi món là yêu cầu gửi thẳng về bếp, đầu bếp bắt tay làm liền, khỏi chờ gọi nhân viên.
Thực khách nói gì về Bếp Lửa Seoul
Hơn 1.800 đánh giá trên Google Maps - đây là một phần những lời khen tâm huyết nhất.
Mình mê cay nên gọi luôn cấp độ 6, đúng kiểu cay toát mồ hôi mà vẫn thèm ăn tiếp! Nước dùng thơm mùi gochugaru chứ không gắt, hải sản tươi ngọt, tôm mực đầy ắp. Phô mai kéo sợi quay video sống ảo cực đã. Chắc chắn quay lại để leo lên cấp 7.
Dẫn hội bạn đi ăn combo nhóm, mỗi đứa chọn một cấp độ cay khác nhau nên vừa ăn vừa thách đố nhau, vui xỉu. Gà rán sốt Hàn giòn rụm, tteokbokki dai ngon. Gọi món bằng QR tiện, đông khách mà đồ ra vẫn nhanh. Quá đáng đồng tiền.
Mình không ăn cay được nhiều nên chọn cấp 2 mà vẫn ngon nức, lại còn được free refill mì. Topping tự chọn nhiều món, mình thêm nấm kim châm với trứng lòng đào hết sảy. Không gian trẻ trung, hợp chụp hình. Nhân viên dễ thương, tư vấn nhiệt tình.
Sẵn sàng chinh phục 7 cấp độ cay?
Cuối tuần và buổi tối quán thường đông kín - đặt bàn trước để khỏi phải chờ và chắc chắn có chỗ cho cả nhóm.