Maison Blanc - nơi mỗi tách cà phê sánh đôi cùng một ổ bánh mới ra lò. Không gian pastel, âm nhạc dịu dàng và trái tim tận tâm của những người thợ bánh.
Điều gì khiến Maison Blanc đặc biệt?
Từng chi tiết nhỏ - từ mùi bánh nướng đến ánh sáng cửa sổ - đều được chúng tôi chăm chút kỹ lưỡng.
Bánh ngọt nướng tươi
Croissant, pain au chocolat, éclair và bánh tart nướng mỗi sáng từ 6:30 - chỉ dùng bơ Pháp AOP Charentes-Poitou và bột mì Nhật T55 cao cấp. Thợ bánh của chúng tôi bắt đầu từ 5:30 sáng để mọi chiếc bánh đến tay bạn còn đang ấm, vỏ vẫn giòn rộm. Không có bánh để qua đêm, không có nguyên liệu đông lạnh - chỉ có hương thơm bơ tươi lan tỏa cả không gian khi bạn bước vào.
Cà phê Âu tinh chỉnh
Blend đặc trưng từ Ethiopia Yirgacheffe & Colombia Huila được rang theo đơn đặt hàng hai tuần một lần, chiết xuất đạt chuẩn SCA với áp suất và nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ. Mỗi tách latte hay cappuccino đều được barista tạo hình Latte Art tỉ mỉ - không phải để khoe kỹ thuật, mà vì chúng tôi tin rằng một ly cà phê đẹp sẽ bắt đầu buổi sáng của bạn theo cách tốt hơn. Hậu vị ngọt dài, không đắng gắt dù bạn uống đến giọt cuối.
Ánh sáng tự nhiên
Thiết kế mở với cửa kính cao từ sàn lên trần, cây xanh trong nhà và bảng màu pastel kem - không gian tràn ngập ánh sáng tự nhiên suốt cả ngày. Chúng tôi chọn vật liệu thô như gỗ sáng, đá mài và rèm lanh để giữ cảm giác nhẹ nhàng, không ồn ào thị giác. Dù bạn đến để làm việc một mình, đọc sách hay trò chuyện cùng bạn bè, không gian ở đây luôn cho bạn cảm giác được thở.
Trà chiều theo phong cách Pháp
Afternoon Tea Set phục vụ từ 14:00 - 17:00 mỗi ngày: scone nóng kèm clotted cream, bánh madeleine bơ cam, macarons đủ vị và trà Harney Sons pha bình 300ml theo lựa chọn của bạn. Trải nghiệm được bày biện trên khay tầng theo phong cách brasserie Pháp - đủ no, đủ sang, và đủ để một buổi chiều trở nên đáng nhớ. Nên đặt trước 30 phút để chúng tôi chuẩn bị bánh tươi nhất cho bàn của bạn.
Vị trí đắc địa Q.1
Nằm tại 12 Lê Thánh Tôn, Quận 1 - chỉ vài bước chân từ phố đi bộ Nguyễn Huệ và tháp Bitexco, dễ dàng đến bằng metro tuyến 1, xe máy hay grab. Vị trí trung tâm giúp bạn ghé trước cuộc họp, sau buổi mua sắm hay bất cứ lúc nào tiện đường. Chúng tôi mở cửa từ 7:30 đến 21:30 mỗi ngày, kể cả cuối tuần và lễ - vì buổi sáng ngon lành không nên phụ thuộc vào lịch nghỉ.
Bánh đặt theo yêu cầu
Đặt bánh sinh nhật cá nhân hoá, hộp quà bánh ngọt theo chủ đề hoặc bánh cưới tối giản phong cách Pháp - mỗi đơn đều được thợ bánh trao đổi trực tiếp để hiểu đúng ý bạn. Chúng tôi nhận đặt tối thiểu 48 tiếng trước, có thể ghi chú lời chúc và tùy chỉnh hương vị nhân kem. Hộp đóng gói sang trọng, đẹp để tặng mà không cần thêm gói ngoài.
Maison Blanc - ngôi nhà trắng của những buổi sáng chậm
Maison Blanc ra đời năm 2019 từ ước mơ của một cặp đôi yêu ẩm thực Pháp - sau những tháng ngày học nghề ở Lyon và Paris, họ mang về Sài Gòn cách làm bánh tỉ mỉ, hương thơm bơ tươi và phong cách phục vụ nhẹ nhàng. Hôm nay, mỗi chiếc bánh tại Maison Blanc vẫn được nhào nặn và nướng thủ công mỗi buổi sáng sớm. Chúng tôi tin rằng một buổi sáng ngon lành - với tách cà phê đúng vị và chiếc croissant giòn tan - là quyền của tất cả mọi người.
Không gian Maison Blanc
Sáng trong, nhẹ nhàng - một góc nhỏ để bạn thở và thưởng thức.
Góc sáng yêu thích
Latte Art tinh tế
Croissant mỗi sáng
Không gian pastel dịu nhẹ
Tart chanh leo
Pha chế tỉ mỉ
Những món được yêu thích nhất
Chọn lọc từ thực đơn mỗi ngày - những thứ khiến khách quay lại lần hai, lần ba.
Cà phê đặc trưng
Cappuccino Maison
Đặc trưngBlend Ethiopia & Colombia - Latte Art bông hoa, vừa đậm vừa ngậy bọt sữa tươi
Flat White
Barista pickRistretto đôi + microfoam velvet - mạnh, đậm đà và mượt mà cho người sành cà phê
Cold Drip nhỏ giọt
MớiNhỏ giọt qua đêm 8 tiếng ở nhiệt độ thấp - thanh mát, không đắng, không chua
Bánh & Trà chiều
Croissant bơ thuần chủng
HotBơ AOP Charentes-Poitou gấp 27 lớp - vỏ giòn vàng, ruột xốp mềm thơm lừng
Éclair chanh leo tươi
Bán chạyVỏ choux giòn + kem pâtissière chanh leo - chua dịu, thanh tao
Afternoon Tea Set (2 người)
Tiết kiệmScone + madeleine + macarons assorted + 2 trà tự chọn - trải nghiệm trà chiều Pháp
Combo gợi ý
Combo sáng tinh tế
1 Cappuccino Maison + 1 Croissant bơ thuần chủng
Combo trà chiều đôi
2 trà Pháp tự chọn + 1 đĩa bánh ngọt assorted 4 miếng
Những con số chúng tôi tự hào
Khách hàng yêu thích Maison Blanc
Hơn 1.800 đánh giá 5 sao trên Google và Facebook - đây là những câu chuyện thật.
Croissant ở đây là ngon nhất mình từng ăn tại Việt Nam - bơ thơm, giòn, xốp đúng chuẩn Pháp. Sáng nào mình cũng ghé trước khi lên văn phòng.
Không gian siêu đẹp - ánh sáng tự nhiên, màu sắc nhẹ nhàng, hoàn toàn phù hợp để chụp ảnh. Flat White cũng rất ngon, không cần thêm đường.
Đặt Afternoon Tea Set cho sinh nhật bạn thân - nhân viên còn chuẩn bị bảng chúc mừng nhỏ xinh không báo trước. Ấn tượng lắm, sẽ quay lại dịp đặc biệt.
Ghé thăm Maison Blanc hôm nay
Gọi hoặc nhắn Zalo để giữ bàn - đặc biệt buổi sáng cuối tuần và giờ Afternoon Tea.