Sweet Bloom làm bánh kem sinh nhật đặt riêng theo từng câu chuyện - từ bánh kem hoa kem bơ tinh tế, bánh số tuổi cho bé đến cupcake và phụ kiện trang trí trọn bộ cho buổi tiệc của bạn.
Chúng tôi tin rằng một chiếc bánh sinh nhật đẹp phải đi cùng vị ngon thật và được làm từ trái tim.

Mỗi buổi tiệc là một câu chuyện, nên không có chiếc bánh nào tại Sweet Bloom giống nhau hoàn toàn. Bạn gửi cho chúng tôi ý tưởng - một chủ đề bé thích, một màu sắc tiệc cưới, một câu chúc đặc biệt - và đội thiết kế sẽ phác thảo bản vẽ, chọn tông kem, kiểu hoa và topper sao cho khớp với dịp của bạn. Từ bánh kem hoa kem bơ tối giản, bánh số tuổi cho bé đến bánh kem nhiều tầng cho lễ cưới, mỗi chiếc đều được làm thủ công và chỉ hoàn thiện sau khi bạn duyệt mẫu. Chúng tôi không có bánh dập khuôn hàng loạt - vì sinh nhật của bạn xứng đáng với một chiếc bánh của riêng bạn.

Cốt bánh được nướng mỗi ngày từ trứng gà ta tươi và bơ thật, không dùng bột trộn sẵn. Lớp kem phủ bên ngoài là kem tươi nhập khẩu ít ngọt, đánh tay đúng độ để giữ form mà vẫn tan mềm trong miệng - không phải loại kem dầu thực vật cứng ngắt thường gặp. Màu trang trí lấy từ nguyên liệu tự nhiên và phẩm màu thực phẩm an toàn, không lạm dụng. Bánh dành cho bé là điều chúng tôi đặt nặng nhất: ít đường, không chất bảo quản, để cha mẹ yên tâm cho con thổi nến và ăn miếng bánh đầu đời.

Chị Mai Hân - người sáng lập Sweet Bloom - theo nghề bánh kem hơn 10 năm và từng tu nghiệp khóa trang trí bánh fondant tại Singapore. Đội ngũ 5 thợ bánh mỗi người chuyên một mảng: cốt bánh, bắt kem bơ, làm hoa fondant và viết chữ. Chúng tôi không chạy theo số lượng - mỗi ngày chỉ nhận một số lượng bánh đặt giới hạn để đảm bảo từng chi tiết hoa, từng đường viền và dòng chữ chúc mừng đều được chăm chút như nhau. Tay nghề không thể vội, và sự tỉ mỉ chính là khác biệt bạn cảm nhận được khi mở hộp bánh.

Không chỉ là chiếc bánh trung tâm, Sweet Bloom còn lo trọn không khí bữa tiệc của bạn. Chúng tôi làm cupcake theo set 6, 12, 24 cái với topper đồng bộ chủ đề, kèm theo nến số tuổi, nến chữ, đế bánh, dao cắt và bộ topper giấy trang trí. Cần một bàn ngọt mini cho buổi sinh nhật bé hay tiệc thôi nôi? Chúng tôi tư vấn combo bánh kem + cupcake + phụ kiện sao cho hài hòa màu sắc và vừa ngân sách. Một cuộc gọi, bạn có đủ mọi thứ ngọt ngào cho buổi tiệc mà không cần chạy nhiều nơi.

Bánh kem tươi rất nhạy cảm với nhiệt độ, nên Sweet Bloom giao bánh bằng hộp đế chống xê dịch và xe giao có thùng giữ lạnh cho các đơn nội thành TP.HCM. Tài xế được hướng dẫn vận chuyển bánh nhiều tầng và bánh hoa kem để bánh đến tay bạn nguyên vẹn như lúc rời tiệm. Bạn chọn khung giờ giao buổi sáng hoặc chiều, chúng tôi báo trước khi xuất phát. Với bánh số tuổi và chữ chúc, chúng tôi kiểm tra lại tên và ngày một lần nữa trước khi giao - vì sai một chữ trong ngày vui là điều không thể chấp nhận.

Bạn không cần biết tên kiểu bánh hay thuật ngữ làm bánh - chỉ cần kể dịp, số người và ngân sách, đội tư vấn Sweet Bloom sẽ gợi ý mẫu phù hợp kèm hình tham khảo. Nhắn Zalo gửi vài tấm ảnh bạn thích, chúng tôi báo giá và thời gian thực hiện ngay. Đơn gấp trong ngày? Tùy thời điểm chúng tôi vẫn cố gắng hỗ trợ bánh kem cơ bản. Mọi thắc mắc về dị ứng, độ ngọt, kích cỡ cho bao nhiêu người, chúng tôi đều trả lời rõ ràng trước khi bạn quyết định - đặt bánh ở Sweet Bloom phải nhẹ nhàng như chính buổi tiệc của bạn.
Sweet Bloom bắt đầu năm 2018 từ căn bếp nhỏ của chị Mai Hân, khi chị tự tay làm chiếc bánh kem sinh nhật đầu tiên cho con gái vì không tìm được tiệm nào làm đúng ý. Bạn bè thấy đẹp rồi nhờ đặt, đơn hàng cứ thế lớn dần qua từng buổi sinh nhật của những đứa trẻ trong xóm. Đến nay, sau 8 năm, Sweet Bloom đã có cửa tiệm riêng trên đường Trần Quang Khải, đội ngũ 7 người và hơn 6.000 chiếc bánh sinh nhật được trao đi mỗi năm. Nhưng tinh thần thì không đổi: mỗi chiếc bánh vẫn được làm thủ công, bằng kem tươi thật và với mong muốn góp một niềm vui nhỏ vào ngày đặc biệt của bạn.
Mỗi tấm hình là một buổi tiệc, một lời chúc và một nụ cười mà chúng tôi may mắn được góp phần.
Bánh kem hoa kem bơ
Bánh kem nhiều tầng
Set cupcake đồng bộ
Bánh kem trái cây tươi
Góc trưng bày tại tiệm
Phụ kiện & macaron tiệc
Quét mã QR để xem mẫu bánh, cupcake và phụ kiện rồi đặt ngay trên điện thoại - không cần gọi, không cần chờ.
Quét mã QR
Mở camera điện thoại quét mã QR, danh mục bánh hiện ra ngay, không cần tải app.
Chọn mẫu trên điện thoại
Chọn mẫu bánh, kích cỡ, ghi chú tên và ngày cần nhận chỉ trong 30 giây.
Gửi đơn cho tiệm
Bấm xác nhận, đơn về thẳng tiệm - chúng tôi gọi lại tư vấn và chốt thiết kế.
Hơn 1.800 đánh giá 5 sao trên Google và Facebook - đây là những chia sẻ chân thực nhất.
Bánh thiết kế riêng nên đặt trước 2-3 ngày. Cần gấp? Nhắn Zalo để chúng tôi xem có hỗ trợ kịp không.