Maison Sucré mang đến trải nghiệm tráng miệng tinh tế - từ croissant bơ vàng giòn mỗi sáng đến những chiếc tart trái cây nhiều màu sắc và bánh kem đặt riêng theo từng dịp.
Vì sao chọn Maison Sucré?
Chúng tôi tin rằng một chiếc bánh ngon được tạo ra từ nguyên liệu tốt nhất và đôi bàn tay tỉ mỉ.
Bánh nướng tươi mỗi ngày
Mỗi buổi sáng từ 5 giờ, lò nướng tại Maison Sucré đã bắt đầu hoạt động - croissant được cán bơ thủ công qua 27 lớp, tart vỏ được nướng mù trước để đảm bảo độ giòn hoàn hảo, choux được hấp và nướng hai lần để phồng đều và rỗng ruột đúng kiểu. Không có sản phẩm nào được giữ lại qua đêm - những gì chưa bán hết trong ngày sẽ được tặng cho các đối tác từ thiện địa phương. Sự tươi mới không chỉ là lời hứa mà là nguyên tắc không thể thương lượng tại đây.
Nguyên liệu thuần tự nhiên
Bơ AOP Pháp nhập trực tiếp từ vùng Charentes-Poitou - loại bơ mà các pâtissier Paris tin dùng vì tỉ lệ chất béo 84% tạo nên lớp vỏ bánh vàng giòn không thể thay thế. Trứng gà ta mua từ trang trại nuôi thả ở Bình Dương, tươi trong ngày. Kem tươi không đường từ nhà cung cấp sạch, đường tinh luyện tự nhiên không tẩy trắng. Maison Sucré không sử dụng margarine, dầu thực vật công nghiệp hay bất kỳ chất bảo quản nào - vì chúng tôi tin rằng nguyên liệu thật mới cho ra hương vị thật.
Đội bánh được đào tạo tại Pháp
Bếp trưởng Linh Phương từng học tại Le Cordon Bleu Paris và làm việc ba năm tại một patisserie ở Lyon trước khi về Sài Gòn mở Maison Sucré. Đội ngũ 6 thợ bánh được đào tạo bài bản - mỗi người chuyên một mảng: croissanterie, entremets, tart và decoration. Chúng tôi không có dây chuyền sản xuất, không có máy cán tự động - mọi thứ đều qua tay người, bởi chỉ như vậy mới cảm nhận được kết cấu và nhiệt độ của bột để điều chỉnh kịp thời.
Bánh đặt riêng theo từng dịp
Sinh nhật, kỷ niệm ngày cưới, bé thôi nôi hay quà tặng doanh nghiệp - Maison Sucré nhận đặt bánh kem thiết kế theo yêu cầu từ size 4 inch đến 14 inch, nhiều tầng, nhiều phong cách từ tối giản tinh tế đến cổ điển hoa nổi hay chủ đề hoạt hình. Bạn cần gặp để bàn chi tiết? Chúng tôi có dịch vụ tư vấn tại quán mỗi buổi chiều trong tuần - đặt lịch trước 24 giờ, không mất phí. Tất cả bánh đặt riêng đều được giao kèm hộp carton cứng và túi giữ lạnh.
Không gian tiệm xinh xắn
Maison Sucré được thiết kế theo phong cách tiệm bánh Paris nhỏ - tông trắng kem, nội thất gỗ sáng, kệ trưng bánh kính kiểu Pháp và góc cà phê nhỏ với 6 chỗ ngồi cho những ai muốn ăn tại chỗ. Ánh đèn ấm vàng chiếu vào từng chiếc tart và choux tạo ra vẻ đẹp không cần phải filter. Nhiều khách hàng ghé vào chỉ để chụp ảnh rồi thành khách quen - và chúng tôi nghĩ đó là lời khen đẹp nhất.
Giao bánh tận nơi nội thành
Maison Sucré giao bánh trong phạm vi nội thành TP.HCM với hộp giữ nhiệt chuyên dụng và xe giao lạnh cho bánh kem. Đặt trước 1 ngày với bánh tươi thông thường, đặt trước 2-3 ngày với bánh kem đặt riêng. Giao trong khung giờ 8:00-12:00 hoặc 14:00-18:00 tùy chọn. Phí giao hàng cố định theo quận - không tính theo khoảng cách, không phụ phí giờ cao điểm. Với đơn trên 500.000đ, miễn phí giao trong Quận 1, 3 và Bình Thạnh.
Từ bếp nhỏ đến tiệm bánh của khu phố
Maison Sucré ra đời năm 2019 từ một bếp nhà 6m2 ở Quận 3, nơi Linh Phương bắt đầu bán croissant và tart nhận đặt qua Instagram sau khi trở về từ Pháp. Những chiếc hộp bánh được giao bằng xe máy, đơn hàng ghi tay trong sổ - thô sơ nhưng đầy nhiệt huyết. Hôm nay, sau 7 năm, Maison Sucré đã có cửa tiệm riêng tại Lý Tự Trọng, đội ngũ 8 người và gần 5.000 đơn bánh đặt riêng mỗi năm. Nhưng tinh thần không thay đổi: mỗi chiếc bánh vẫn được làm bằng tay, từ nguyên liệu được chọn kỹ và với tình yêu thật sự.
Một góc nhỏ của Maison Sucré
Ngọt ngào, tinh tế và đủ xinh để bạn muốn ghé vào mỗi ngày.
Croissant nướng sáng sớm
Tart trái cây tươi theo mùa
Choux kem Pháp nguyên bản
Bánh kem đặt riêng
Góc thưởng thức tại tiệm
Macaron đủ màu vị
Những chiếc bánh được yêu thích nhất
Khách hàng ghé lần đầu thường chọn những món này - và thường quay lại vì chúng.
Bánh nướng kinh điển
Croissant bơ Pháp
Best-sellerCán thủ công 27 lớp bơ AOP, nướng vàng giòn - hương bơ thơm lừng từ đầu hẻm
Pain au Chocolat
Đặc trưngVỏ croissant bọc 2 thanh socola Valrhona 66% - lớp ngoài giòn, trong chảy socola
Canelé Bordeaux
MớiNướng khuôn đồng truyền thống - vỏ ngoài caramel giòn bóng, ruột mềm thơm rum và vani
Tart & Choux
Tart chanh leo Thái
HotVỏ pâte sablée giòn, kem chanh leo tươi chua nhẹ, phủ meringue hơ đèn vàng hổ
Paris-Brest kem hạt dẻ
Choux vòng hình bánh xe, nhân pralinée hạt dẻ Piedmont - béo ngậy, đậm đà hương quê
Tart dâu tây mùa hè
Mùa vụKem pâtissière vani Madagascar, dâu tây Đà Lạt tươi, phủ nappage bóng loáng
Hộp quà & combo thưởng thức
Hộp brunch 4 món
2 Croissant bơ + 1 Pain au Chocolat + 1 Tart trái cây tuỳ chọn
Hộp quà 6 bánh
2 Canelé + 2 Macaron + 1 Tart + 1 Choux - hộp giấy thủ công, ribbon
Tea party combo (2 người)
1 Tart dâu tây + 1 Paris-Brest + 2 Macaron + 2 ly trà Anh Quốc tại tiệm
Con số ngọt ngào
Gọi món bằng QR - không cần chờ đợi
Ngồi tại bàn, quét mã QR và chọn bánh ngay trên điện thoại - đơn giản, nhanh chóng và không cần gọi nhân viên.
Quét mã QR
Mở camera điện thoại quét mã QR, thực đơn hiện ra ngay, không cần tải app.
Chọn món trên điện thoại
Nhấn chọn từng món, điều chỉnh số lượng và ghi chú đặc biệt nếu muốn, chỉ trong 30 giây.
Gửi đơn cho quán
Bấm xác nhận, đơn bay thẳng vào bếp - nhân viên chuẩn bị và mang món ra cho bạn.
Khách hàng nói gì về chúng tôi
Hơn 1.500 đánh giá 5 sao trên Google và Instagram - đây là những chia sẻ chân thực nhất.
Croissant ở đây là ngon nhất Sài Gòn mình từng ăn - lớp vỏ giòn tan không bị dính răng, hương bơ thơm nhẹ nhàng chứ không gắt. Mình hay ghé vào 8 giờ sáng để còn kịp mua trước khi hết!
Đặt bánh sinh nhật cho vợ - team tư vấn rất nhiệt tình, hỏi kỹ về sở thích và phong cách. Kết quả là chiếc bánh vừa đẹp vừa ngon, vợ mình ứa nước mắt vì xúc động. Cảm ơn Maison Sucré!
Tart chanh leo ở đây là lý do mình đạp xe 5km mỗi cuối tuần. Vỏ giòn, kem chua vừa, meringue hơ đèn thơm - cân bằng hoàn hảo. Không có điểm nào để chê cả!
Đặt bánh tại Maison Sucré hôm nay
Bánh kem đặt riêng cần trước 2-3 ngày. Bánh thông thường mua trực tiếp tại tiệm hoặc đặt qua Zalo.